Cucina

Questa esperienza inizia con una passeggiata conoscitiva dell’ambiente e delle piante eduli che da sempre sono usate nella preparazione di pietanze uniche

Un gioco divertente di domanda/risposta, dove puoi sfidare i tuoi amici, colleghi o parenti dispersi in tutto il mondo. Ottima idea non solo durante il lock-down, ma quando vuoi trascorrere un po' di tempo con persone senza doverti spostare - anche come svago dopo troppe ore di videoconferenze...

Nel mondo degli eno-appassionati è un must: prova terrorizzante per qualcuno, gioia per il proprio ego per altri. La degustazione alla cieca è una una wine-experience che dovremmo affrontare almeno 1 volta nella vita. La nostra formula “INDOVINI” è un mix tra divertimento, formazione e competizione.

Ultima tendenza o ricetta antica? Amati, criticati e oggetto di dibattito tra gli esperti, gli Orange Wines sono vini di antica tradizione, rivalutati nel corso della storia come prodotti d’eccellenza. Degusteremo 4 vini macerati sulle bucce

Alla scoperta di un grande vino bianco piemontese, il GAVI DOCG, che si trova tra il Mar Ligure e il Monferrato, vantando una storia millenaria. Visita di una prestigiosa cantina con degustazione, pranzo completo in una trattoria per buongustai ed escursione al centro outlet di Serravalle.

IN UN LUOGO DA FAVOLA, UN MUSEO DI STORIA CONTADINA ALL'INTERNO DEL PARCO DEL MONTE SUBASIO, INSIEME AD UNA CUOCA ESPERTA POTRETE IMPARARE I SEGRETI DELLA PASTA E DEL PANE FATTI IN CASA, ESEGUIRE I PIATTI DELLA CUCINA UMBRA E SPERIMENTARE LE RICETTE DELLA CUCINA MEDIOVALE.

Una degustazione dedicata agli spumanti “pétillant naturel" metodo antico tornato di tendenza non solo per la sua anima naturalista, ma anche per il suo carattere autentico. Il vino si presenta torbido (depositi dei propri lieviti) e con un’effervescenza morbida, dai tipici profumi di lievito e...

Un'esperienza pratica pensata per gli amanti del cibo, consentendo loro di esplorare la cucina brese attraverso la preparazione di pasta fatta in casa, panzerotti e dolci tipici, in un suggestivo appartamento del borgo antico.

La Franciacorta è una regione vinicola della Lombardia, ricca di storia nobile e di natura meravigliosa. Lo spumante Franciacorta DOCG è disponibile in 5 tipologie (Franciacorta, Satèn, Rosé, Millesimato, Riserva) ed è la risposta italiana allo Champagne. Visiteremo due prestigiose cantine...

State visitando Milano e non avete mai pensato all'importanza della Lombardia come una delle 20 regioni vinicole italiane? La Lombardia offre un patrimonio di denominazioni prestigiose: 5 DOCG, 23 DOC e 15 IGT... per chi non le conosce, vale la pena di scoprire questi tesori nascosti.

La città vecchia di Bari è formata da un dedalo di viuzze che celano tesori spesso poco conosciuti. Con questo percorso si varca virtualmente una delle porte urbiche della città per compiere un viaggio spazio temporale dentro le mura.

Una serata dedicata al bon ton del vino, dove vengono affrontati falsi miti e cattive abitudini con leggerezza e divertimento per conoscere e imparare le regole del galateo nel mondo di Bacco.

Esercizio pratico come aprire la bottiglia di vino e spumante, degustazione di 2 calici di vino.

L'Italia è conosciuta in tutto il mondo per il suo Prosecco (Veneto), ma non solo... le bollicine sono amate in tutta Italia e quindi si possono trovare spumanti di alta qualità in tante regioni, come Lombardia, Trentino, Piemonte, Emilia-Romagna. Assaggiamo 4 spumanti e voi potete scegliere quali!

Vi è mai capitato di dover giudicare un vino? E’ stato un facile oppure no? Vi introdurremo alle tecniche di degustazione per decifrare un vino con l'aiuto dei nostri 5 sensi. Impareremo insieme le 4 fasi della degustazione, assaggiando 3 vini italiani presso una meravigliosa enoteca di Milano.